佛山食堂承包，優(yōu)化餐飲服務(wù)，提升員工滿意度
2024年11月23日
佛山蔬菜配送：如何讓蔬菜在冰箱的保鮮時間更長
發(fā)布時間 ： 2022-07-19 09:24:20 關(guān)注：775
疫情期間，如何讓蔬菜保鮮時間更長呢？今天，佛山蔬菜配送商針對這個問題，給大家分析分析，希望能幫到您。
1.蔬菜可以在冰箱里保存7到12天
不同的蔬菜變質(zhì)的速度不同。了解蔬菜的保鮮時間，可以避免吃到變質(zhì)的蔬菜。大家記得從生鮮供應(yīng)市場購買的時間，并注意蔬菜在冰箱里存放的時間。
2.將同種蔬菜儲存在一起
如果您把蔬菜裝袋放在冰箱里，不要把不同種類的蔬菜放在同一個袋子里，如根莖類、綠葉類、十字花科類、瓜類和豆類分開裝。如果不用袋子裝蔬菜，就要把同類型的蔬菜放在一起。
3.把干菜和易腐菜放在不同濕度的隔間里
大多數(shù)冰箱都有高濕度抽屜和低濕度抽屜。大部分蔬菜適合存放在高濕度的抽屜里，否則會干枯。這種高濕度抽屜會鎖住濕度，不會讓蔬菜太濕。低濕度抽屜基本上是用來放水果的，不過西紅柿、土豆等蔬菜也可以放進去。
4.生菜、菠菜等綠葉蔬菜在放入冰箱前應(yīng)保持干燥、密封
綠葉蔬菜應(yīng)該在洗掉任何可能導(dǎo)致腐敗的細菌后瀝干水分。綠葉蔬菜必須完全干燥后才能放入冰箱。散裝的綠葉蔬菜要用厚紙巾包好，放入密封的袋子或盒子里。
5.蔬菜應(yīng)遠離會釋放乙烯的農(nóng)產(chǎn)品
有些蔬菜水果會釋放乙烯氣體，導(dǎo)致很多其他蔬菜更快變質(zhì)。大家不要把乙烯敏感的蔬菜和會釋放乙烯蔬菜放一起。這塊內(nèi)容大家可去網(wǎng)上了解。
以上就是有關(guān)如何更久保存蔬菜的內(nèi)容，福州中膳金勺子作為一家蔬菜配送企業(yè)，建議小伙伴當天采買的新鮮蔬菜，當天吃完。小伙伴如需大批量采購食材，選擇靠譜的配送企業(yè)配送新鮮的蔬菜尤為重要。中膳金勺子擁有自營蔬菜基地，當天采摘當天送達，可以為客戶提供健康、無污染的新鮮食材。
- 朋友圈
- 微信好友
- 微博
